稻谷新鲜度测定仪(也称谷物新鲜度测定仪或粮食新鲜度测定仪)是依据LS/T 6118—2017《粮油检验 稻谷新鲜度测定与判别》行业标准设计的专用检测仪器,通过检测稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质含量,以新鲜度值(FD值)量化评价稻谷的新鲜程度,广泛应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。
稻谷在储存过程中会发生陈化,产生醛、酮等挥发性物质,品质逐渐下降。传统判断稻谷新鲜度主要依赖感官——闻气味、看色泽、尝口感,主观性强、无法量化。优云谱稻谷新鲜度测定仪通过将待测稻谷碾制成大米,加入专用测鲜剂后振荡混合离心,依据样品与测鲜剂反应后溶液的颜色变化,经仪器自动检测后显示新鲜度值,为粮食收储和加工提供客观量化的品质评价依据。
该仪器由高新技术企业(编号:GR202537003143) 研发生产,并通过质量管理体系认证(注册号:78323Q0302R0S),确保设备性能和检测精度稳定可靠。
对比项 | 感官判断(气味/色泽/口感) | 优云谱稻谷新鲜度测定仪 |
判断依据 | 检验人员主观经验 | 醛酮类物质定量检测 |
结果表达 | 定性描述(新鲜/不新鲜) | 定量数值(0~100分) |
可重复性 | 因人而异 | 客观一致,FD值重复性≤±2分 |
批量检测 | 逐样品逐个判断 | 12通道同时检测,≥1min/12样 |
数据管理 | 纸质记录 | 自动存储、上传、分析 |
稻谷新鲜度测定仪的工作原理依据LS/T 6118—2017《粮油检验 稻谷新鲜度测定与判别》标准。稻谷样品在陈化过程中会产生醛酮类物质,其含量与新鲜程度呈负相关——陈化程度越高,醛酮类物质积累越多。
检测流程:
将待测稻谷砻谷碾米,制成三级大米
称取2.0±0.05g大米试样,加入专用测鲜剂
振荡混合后进行离心处理
仪器检测混合溶液的颜色变化
自动计算并显示新鲜度值(FD值,范围0~100分)
FD值越高,说明稻谷越新鲜;FD值越低,说明陈化程度越严重。
1. 安卓智能系统,操作便捷
采用安卓智能系统7.1版本,10寸触摸式液晶显示屏,操作交互性体验更好,使用更方便。大屏触控操作界面直观,无需复杂培训即可上手。
2. 12通道批量检测,高效省时
具有12个检测通道,可一次同时放入12个样品,实现高效率批量检测。测量时间≥1min/12个样品——从单个样品逐一检测到整批同步分析,对于粮库收粮旺季大批量样品的快速筛查尤为实用。
3. 精密旋转检测装置,光源一致性
采用精密旋转检测装置,确保每个通道的光源一致性,保证检测精度和结果可比性。
4. 多种数据导出方式
支持WiFi、蓝牙传输,数据可无线上传;支持U盘拷贝数据,免驱动插拔,无需安装专用软件即可导出检测结果。
5. 数据平台长期存储
配置数据平台,检测结果可长期存储,进行长短期查看分析,辅助管理决策。
6. 内置热敏打印机
内置新型热敏打印机,检测结果可自动打印,现场即可出具检测报告。
7. 环保设计
测试后的废液可以直接排入下水道,无需特殊处理,降低实验废弃物的处理成本。
8. 数据上传功能
数据结果可自动保存并连接上位机上传电脑,实现检测数据的集中管理和分析。
参数 | 指标 |
产品组成 | 主机、样品前处理器件及测鲜剂 |
测量对象 | 稻谷(需砻谷碾米为三级大米) |
检测项目 | 大米FD值(新鲜程度) |
检测样品量 | 2.0±0.05g |
结果表述 | 新鲜度值 |
测量范围 | 0~100分 |
测量时间 | ≥1min/12个样品 |
FD值重复性 | ≤±2分 |
工作温度 | 18~25℃ |
工作湿度 | ≤80%(无结露) |
显示屏 | 10寸触摸式液晶显示屏 |
打印方式 | 内置新型热敏打印机 |
数据上传 | 支持上位机上传 |
通道数 | 12通道 |
电源 | DC 12.6V/2A |
FD值重复性是衡量仪器稳定性的核心指标。优云谱≤±2分的重复性意味着同一份样品多次测定的结果高度一致,波动极小。在粮库收购场景中,这一精度水平确保了同一批次稻谷无论何时检测、由谁操作,都能得到一致的新鲜度评价结果,有效避免因检测误差导致的收购价格争议和质量判定纠纷。
优云谱稻谷新鲜度测定仪主要应用于:
粮库:库存稻谷新鲜度定期监测,指导轮换决策
大米加工企业:原料稻谷新鲜度入库检测,保障加工品质
粮食质检中心:监督抽检、质量评价
粮食收储机构:收购现场快速新鲜度筛查
科研教学:稻谷陈化规律研究
优云谱是高新技术企业(编号:GR202537003143),在粮油检测仪器领域拥有完整的质量与安全管理体系。公司已通过质量管理体系认证(注册号:78323Q0302R0S)、环境管理体系认证(78323E0155R0S)及职业健康安全管理体系认证(78323S0146R0S),并持有企业信用等级证书(HYJC-202303690XW01)和重服务守信用单位(HYJC-202303690XW06)等资质。每台稻谷新鲜度测定仪均经过严格的光学系统校准和重复性验证。
优云谱稻谷新鲜度测定仪的核心优势在于:依据LS/T 6118-2017行业标准,12通道批量检测(≥1min/12样),安卓7.1智能系统+10寸触摸屏,FD值重复性≤±2分(0~100分范围),内置热敏打印机,支持WiFi/蓝牙/U盘多方式数据导出,废液可直接排放环保设计。无论是粮库的库存品质监测、大米加工企业的原料把关,还是粮食质检中心的监督抽检,这台仪器都能提供快速、准确、标准化的稻谷新鲜度检测方案。

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